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Scaldare un po' d'olio in padella, aggiungere le olive tagliate a pezzetti non troppo fini e l'indivia belga tagliata in senso orizzontale (ad anelli, non per il lungo). Passare il tutto in padella qualche minuto fino a quando l'indivia non ammorbidisce un po'. Aggiungere il pollo e il formaggio, e cuocere a fuoco medio-basso mescolando frequentemente; verso la fine aggiungere un pizzico di sale. | Scaldare un po' d'olio in padella, aggiungere le olive tagliate a pezzetti non troppo fini e l'indivia belga tagliata in senso orizzontale (ad anelli, non per il lungo). Passare il tutto in padella qualche minuto fino a quando l'indivia non ammorbidisce un po'. Aggiungere il pollo e il formaggio, e cuocere a fuoco medio-basso mescolando frequentemente; verso la fine aggiungere un pizzico di sale. | ||
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Revision as of 16:32, 21 February 2012
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Pollo alla Watchmen
Per ciascuno (abbondante):
- 1 scaloppina di pollo
- 1/2 barattolo di olive
- 1 indivia belga un po' grande o 2 piccoline
- 2 fette di taleggio
- olio
Scaldare un po' d'olio in padella, aggiungere le olive tagliate a pezzetti non troppo fini e l'indivia belga tagliata in senso orizzontale (ad anelli, non per il lungo). Passare il tutto in padella qualche minuto fino a quando l'indivia non ammorbidisce un po'. Aggiungere il pollo e il formaggio, e cuocere a fuoco medio-basso mescolando frequentemente; verso la fine aggiungere un pizzico di sale.
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